LydieBricole

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Poêlée au surimi et crevettes

Pour 2 personnes, préparation : 15 min, cuisson : 8 min 2 gousses d'ail - 2 cl de crème liquide - 1 bouquet de persil - sel, poivre - 250 g de champignons - 10 batonnets de surimi - 240 g de crevettes Peler et couper en morceaux les gousses d'ail. Rincer...

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Tags: crevettes, surimi, weight watchers

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17 novembre 2014

Brioche feuilletée

J'ai réalisée cette brioche parce qu'elle me semblait très bonne. (recette trouvée sr le net) La fabrication de cette brioche demande quasiment 7 heures dont plus de 6 heures de pose mais le résultat est à la hauteur de l'effort. Voici la recette : 510...

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Tags: brioche, croissant, feuilletée

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16 octobre 2014

Le brookie

Ce gâteau est entre le brownie et le cookie. - 125 g de beurre pommade - 140 g de sucre roux - 1 oeuf à température abiante - les graines d'une gousse de vanille - 140 g de farine (j'ai utilisé avec de la farine complète) - 6 pincées de sel - 140 g de...

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Tags: gâteau, brownie, cookie

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14 octobre 2014

Pain de courgettes diététique

1 kg de courgettes - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 5 oeufs - 1 cuillerée à soupe de maïzena - 1 cuillerée à soupe d'eau - persil haché - sel, poivre Faire dorer les courgettes coupées en rondeles et les oignons émincés, ajoutter le sel, le poivre...

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Tags: courgettes, diététique, terrine

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5 septembre 2014

Cake à la rhubarbe

Cet été j'ai essayé un cake à la rhubarbe. Mon chéri n'est pas très fan de rhubarbe mais trouve mon cake très bon. Ingrédients: - 500 g de rhubarbe - 150g de sucre - 100g de beurre - 1 pincée de sel - 200 g de farine - 1 sachet de sucre va,ilé - 1/2 paquet...

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Tags: cake, rhubarbe

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17 juillet 2014

Rillettes aux deux saumons

Voici une petite préparation idéale pour l'apéro - 500 g de saumon frais (ou surgelé) - 100 g de saumon fumé - 1/2 citron jaune - 2 cs huile d'olive - 150 g de st moret - sel, poivre Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition et plongez-y le saumon....

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Tags: saumon, apéro, rillettes

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9 juillet 2014

Calamars à l'américaine

Voici une recette que nous aimons particulièrement aussi bien à l'apéritif, qu'en entrée ou en plat de résistance avec des pomme de terre ou du riz. C'est au choix. Pour 4 personnes 1 kg de calamars - 3 gousses d'ail -- 1 boite de tomates pelées - 1 bouquet...

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Tags: américaine, calamars, tomates

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9 juillet 2014

Carrés à l'orange

Des petites bouchées qu'il faut manger en oubliant la balance. Pour un grand plat rectangulaire base : 185 g de farine - 60 g sucre glace - 180 g de beurre garniture : 6 oeufs - 460 g sucre poudre - 250 ml jus d'orange (ou autre parfum) - 60 g de farine...

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Tags: dessert, orange, gâteau

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9 juillet 2014

Gaufres à la bière

Et oui, je suis dans ma journée bière. Voici donc ma recette de gaufres à la bière. Pour une douzaine de gaufres : 250 g de farine - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 125 g de sucre - 20 cl de lait - 20 cl de bière - 1 cc de levure chimique - 100 g de beurre...

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Tags: bière, gaufres

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9 juillet 2014

Confiture de pêche à la bière

Avec l'été, arrive le temps des pêches et des confitures Voici une confiture que mon chéri adore et me réclame. Pour 6 pots de 25 cl 850 g de pêches pûres - 25 cl de bière - 500 g de sucre gélifiant Peler les pêches , les dénoyauter, peser 750 g de chair,...

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Tags: bière, confiture, pêches

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